Ho voluto creare questa sezione per dimostrarvi che la dieta non è un insieme triste di risi bolliti e polli al vapore. Si può mangiare bene, con gusto e perdere peso. Il trucco sta nella scelta di ingredienti semplici e in maggioranza freschi. Basta qualche accorgimento nella scelta degli accostamenti e nelle porzioni per ottenere piatti gustosi, veloci da preparare e soprattutto adatti alla vostra alimentazione.
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Questa sezione non è da intendersi in sostituzione di una dieta vera e propria o del consulto con me. Le ricette possono non essere adeguate per tutte le esigenze e necessità, quindi è importante attenersi alle indicazioni ricevute in sede di consulto con me (o con il Nutrizionista di fiducia) o con il vostro Medico Curante.
Per questo motivo non troverete grammature, se non dove è proprio obbligatorio affinché i rapporti fra ingredienti vengano rispettati.
Per le porzioni riferitevi sempre alle indicazioni ricevute da me in sede di consulto, o a quelle ricevute dal vostro Nutrizionista di fiducia.
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Qui trovate l’elenco di tutte le ricette utili alla dieta che vi ho assegnato, organizzate per categoria. Cliccate sul nome di ogni ricetta per consultarla singolarmente.
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COLAZIONE
Porridge di Riso
Porridge d’Avena
Pancake
Pane Danese
Overnight Oatmeal
Pane di Quinoa e Chia
Tiramisù Yogurt e Biscotti Secchi
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PRIMO
Riso Gohan (alla Giapponese)
Patate al Forno Perfette
Pane Danese
Pappa al Pomodoro
Couscous con Verdure e Olive Taggiasche
Pane di Quinoa e Chia
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SECONDO
Fave e Taccole
Parmigiana di Melanzane Light
Pollo al Curry con Piselli
Hummus di Ceci
Roll agli Spinaci
Uova in Trippa (o “Finta Trippa”)
Burger di Legumi
Polpette di Pollo
Merluzzo con Pomodorini Datterino al forno
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PIATTO UNICO
Torta Salata Leggera
Fregola Sarda con Merluzzo e Cipolla Rossa
Riso e Gamberi al sapore Orientale
Succotash
Zuppa Pavese
Sandwich Nordico
Smørrebrød
Tajine di Carne e Verdure
Pasta con Crema di Piselli e Granella di Pistacchi
Pisarei e Fasoi Light
Burrito Vegetariano con Fagioli Neri, Guacamole, Peperoni, Pomodori e Yogurt
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SPUNTINI
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VERDURA E SIMILI
Funghi Trifolati
Insalata con Finocchi e Arancia
Melanzane al Forno a Microonde
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FRUTTA E SIMILI
Insalata con Finocchi e Arancia
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CONDIMENTO
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DOLCE
Gelato Senza Pensieri
Budino al volo!
Overnight Oatmeal
Tiramisù Yogurt e Biscotti Secchi