porridge di riso per colazione, una colazione antica adatta alla dieta
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Un Piatto Unico Sfizioso, per scoprire i gusti Sardi Ingredienti per 1 Persona Per la Fregola usate la vostra grammatura di Pasta (la Fregola Sarda è un tipo di pasta piccola a base di semola e tostata in formo) La vostra grammatura di Merluzzo fresco (se proprio non avete tempo […]
il famoso riso alla giapponese, adatto a diversi piatti
Una ricetta dal sapore orientale a base di riso cotto alla maniera giapponese e gamberi saltati con cipollotti e peperoni, conditi con sale e pepe. Leggerezza e gusto! Ingredienti per 1 persona La vostra grammatura di Riso (optate per riso Originario o Vialone Nano) La vostra grammatura di Gamberi 1 […]
Un piatto tipico della cucina americana, servito durante il Giorno del Ringraziamento ad accompagnare il tacchino. La tradizione vuole che fosse fra i piatti serviti durante il primo Giorno del Ringraziamento, al quale parteciparono sia i Coloni che i Nativi. Questo piatto andava forte durante la Grande Depressione degli anni […]
Stanchi delle solite uova? Vi hanno annoiato al punto da non mangiarle più? Io personalmente le gradisco molto in tutte le versioni e le trovo un secondo veloce da usare quando non ho proprio voglia di cucinare. Tra l’altro il terrore mediatico costruito attorno alle uova è quasi del tutto […]
Venerdì 05/10 ho fatto una chiacchierata con Cristina Colli preparata e solare conduttrice di Le Regole dello Star Bene di Telepavia, con il Dott. Mario Ireneo Sturla (Coordinatore Sanitario Nazionale della Federazione Pugilistica Italiana, Presidente della Commissione Medica Europea, Co-Chairman della Commissione Medica Mondiale) e con il Dott. Lucio Liberato Responsabile del […]
Sempre più spesso mi capita di parlare con persone preoccupate per la qualità del cibo e per gli inquinanti in esso contenuti. E’ evidente che il crescente inquinamento ambientale ricada sulla qualità del cibo che mangiamo, in quanto spesso all’apice della catena alimentare. Purtroppo la presenza di inquinanti è frequente […]
Scoprire di essere Celiaci può essere un brutto colpo, molti cibi sono preclusi, soprattutto in Italia, patria mondiale di Pizza e Pasta. Non lasciatevi prendere dal panico, una consulenza con un Nutrizionista è fondamentale per compiere i primi passi in direzione del vostro nuovo stile di vita. Un po’ di […]
Gli alimenti contenenti lattosio possono dare problemi digestivi e in questo caso recare numerosi disturbi di difficile gestione. I sintomi possono essere: diarrea, nausea, pesantezza, gonfiore/tensione addominale, meteorismo e flatulenza. L’Intolleranza al Lattosio può essere: Primaria, ossia quando l’enzima Lattasi (preposto alla digestione del lattosio) è geneticamente mancante (raro) o […]