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SENSO DI SAZIETA’, L’ALLEATO PERFETTO!

L’errore più frequente che vedo commettere e decisamente uno dei motivi più importanti che portano all’aumento di peso, è non considerare la densità calorica. Il nostro senso di sazietà non è legato alle calorie, ma al riempimento dello stomaco. Semplificando: quando lo stomaco è pieno, le sue pareti si distendono, […]

CIBO E INQUINAMENTO

I problemi alimentari che derivano dall’accrescimento costante della popolazione mondiale, diventano ogni giorno più pressanti. L’allevamento di bestiame richiede un forte impatto ambientale e l’obbligatorio utilizzo di antibiotici sul bestiame, sta producendo il nefasto effetto della resistenza batterica a questi farmaci. Allo stesso modo l’agricoltura intensiva, con utilizzo di concimi […]

LINEE GUIDA ALIMENTARI 9

Consigli Speciali per Persone Speciali. Come bisogna comportarsi durante la gravidanza, durante l’allattamento, durante la crescita, in menopausa o raggiunta l’età in cui si diventa più saggi? Il cibo anche in questo caso è estremamente importante e dobbiamo avere qualche accorgimento in più. Leggete l’opuscolo in pdf dell’INRAN per farvi […]