nutrizione


“ESISTE UNA DIETA PER OGNI PATOLOGIA! E NON VE LO DICONOOO…1!11!!!”

Sento e leggo spesso in giro per la rete, ma anche in televisione, l’idea che una specifica alimentazione possa curare le malattie. Alcuni pseudonutrizionisti (magari senza alcun titolo e senza nozioni di base e/o peggio ancora con i titoli ma senza alcuna nozione di base) millantano di aver trovato la […]


LE REGOLE DELLO STAR BENE

Venerdì 05/10 ho fatto una chiacchierata con Cristina Colli preparata e solare conduttrice di Le Regole dello Star Bene di Telepavia, con il Dott. Mario Ireneo Sturla (Coordinatore Sanitario Nazionale della Federazione Pugilistica Italiana, Presidente della Commissione Medica Europea, Co-Chairman della Commissione Medica Mondiale) e con il Dott. Lucio Liberato Responsabile del […]


Il Timore del Cibo

Sempre più spesso mi capita di parlare con persone preoccupate per la qualità del cibo e per gli inquinanti in esso contenuti. E’ evidente che il crescente inquinamento ambientale ricada sulla qualità del cibo che mangiamo, in quanto spesso all’apice della catena alimentare. Purtroppo la presenza di inquinanti è frequente […]


Intolleranza al Lattosio

Gli alimenti contenenti lattosio possono dare problemi digestivi e in questo caso recare numerosi disturbi di difficile gestione.  I sintomi possono essere: diarrea, nausea, pesantezza, gonfiore/tensione addominale, meteorismo e flatulenza. L’Intolleranza al Lattosio può essere: Primaria, ossia quando l’enzima Lattasi (preposto alla digestione del lattosio) è geneticamente mancante (raro) o […]


State pensando di passare ad un regime Vegetariano/Vegano?

Perché rivolgersi ad un Nutrizionista? In rete, anche solo con una banale ricerca sui maggiori motori di ricerca, ecco il fiorire di molteplici siti/blog/forum che forniscono consigli in merito all’alimentazione prevalentemente o esclusivamente vegetale. Purtroppo, molto spesso, queste informazioni risultano erronee e fuorvianti, perché ricche di imprecisioni, mistificazioni ed estremismi, […]


Mangiare Pasta alla sera fa ingrassare?

Continuiamo con il filone “fa ingrassare?” e parliamo di Pasta. Il grande elefante nella stanza, l’alimento di cui spesso si evita di parlare per paura di vedere qualche naso che si storce. Bene, iniziamo col dire che la Pasta non è altro che Grano più o meno raffinato e tritato, […]