Un piatto unico veramente gustoso e insolito! . Ingredienti La vostra grammatura di Pasta La vostra grammatura di Piselli Surgelati La vostra grammatura di Pistacchi (se non li avete, chiedetemi come inserirli alla prossima visita di controllo) La vostra grammatura di Olio Extravergine d’Oliva Vino Bianco Sale, Pepe, Aglio . […]
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Un secondo leggero ma sfizioso e diverso dal solito pollo! . Ingredienti per 4 persone 380 g di Petto di Pollo 35 g di Pane di Segale a fette non trattato con etanolo (es. Gilli) 85 g di Albumi (già separati e pastorizzati) 25 g di Pangrattato Sale, Mix Creolo, […]
Un piatto etnico completo di tutti i nutrienti, che non vi farà sentire tristemente a dieta! . Ingredienti La vostra grammatura di Patate La vostra grammatura di Manzo o Vitello. In generale scegliete carni con del connettivo, adatte alle cotture lente, come quelle per lo spezzatino. In alternativa si usano […]
Un Secondo Piatto per tutti coloro che odiano il “giorno legumi” e alle visite di controllo mi implorano di trovare una soluzione! . Ingredienti Metà della vostra grammatura di Legumi Freschi/Surgelati o in Scatola Metà della vostra grammatura di Farina di Ceci (la trovate fra i Legumi Secchi) Albumi nella […]
Una ricetta tradizionale della cucina romana che rivisitata, è adatta alla vostra dieta e fantastica per variare un po’ le “solite uova”. . Ingredienti La vostra quantità di uova oppure la vostra grammatura di albumi oppure la vostra grammatura di albumi e uova 1 Cipolla intera Passata di pomodoro rustica […]
pappa al pomodoro semplificata, un primo che amano anche i bimbi
. Ingredienti • Albumi: 1/3 della vostra porzione (se non l’abbiamo prevista, chiedetemi un consiglio al prossimo consulto)• Prosciutto Cotto: 1/3 della vostra porzione• Formaggio Spalmabile: 1/3 della vostra porzione• Spinaci Freschi: stessa quantità degli Albumi• Sale e Mix alla Creola . Preparazione Facciamo un po’ di calcoli così ci […]
. Il piatto danese per eccellenza! . Ingredienti • Pane Danese (Segale e Semi): la vostra porzione di Pane • Uova: metà della vostra porzione• Salmone Affumicato: metà della vostra porzione• Erba Cipollina: a piacere• Sale: non serve, al limite se proprio dovete salate alla fine dopo averlo assaggiato.• Semi […]
. Ecco la mia opinione personale in materia, che come tale non ha la pretesa di essere una verità assoluta! Premessa: questa valutazione è a titolo personale e non ho preso soldi per farla. . INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Ingredienti: Mycoprotein (Micoproteine) (50%), Proteina di grano testurizzata (Farina di grano, Stabilizzante: Alginato di sodio), Albume […]
Una salsa leggera per condire le vostre insalate estive, senza aggiungere troppe calorie! . Ingredienti La vostra quantità di Yogurt Bianco Magro Senza Zuccheri Aggiunti (se non lo avete in dieta o non sapete come adattare la vostra dieta alla ricetta, chiedetemi un consiglio al prossimo controllo)Succo di 1/2 Limone […]