Una ricetta tradizionale della cucina romana che rivisitata, è adatta alla vostra dieta e fantastica per variare un po’ le “solite uova”. . Ingredienti La vostra quantità di uova oppure la vostra grammatura di albumi oppure la vostra grammatura di albumi e uova 1 Cipolla intera Passata di pomodoro rustica […]
uova
3 articoli
Parliamo di come riconoscere il tipo di allevamento delle galline che producono le uova che noi scegliamo al supermercato.La prima cosa da sapere è che esistono diversi tipi di allevamento: in batteria (cioè in gabbia), a terra, all’aperto, biologico. Quali sono le differenze? 1) L’allevamento in batteria è il tipo […]
La risposta esatta è: 1) Uovo d’Anatra: 887 mg per 100 g2) Uovo di Quaglia: 844 mg per 100 g3) Uovo di Tacchina: 801 mg per 100 g4) Uovo di Gallina: 337 mg per 100 g5) Uovo di Struzzo: circa 13 mg/g nel tuorlo = 1300 mg, quindi simile ai […]