Ai tempi della mia adolescenza il massimo era avere il seno abbondante, i fianchi snelli ma non inesistenti, la vita stretta (la chiamereste una “clessidra magra”), le gambe lunghe e snelle, i capelli biondi e gli occhi chiari. Un modello estetico irraggiungibile per il 90% della popolazione, compresa la sottoscritta. […]
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Ho recentemente visto il documentario The Game Changers, su Netflix. Per intenderci è quello che ha fatto molto scalpore ed è diventato virale nell’ambiente fitness e soprattutto tra i fan della dieta vegetariana e vegana. Una premessa fondamentale: io di lavoro faccio la Nutrizionista. Non prendo soldi dall’industria della carne […]
I disturbi alimentari sono un insieme di alterazioni del comportamento alimentare spesso associate ad una eccessiva preoccupazione per il peso e la forma del proprio corpo (indipendentemente dal peso e dalla forma del corpo). Possono colpire chiunque ma sono più frequenti durante l’adolescenza e nel sesso femminile. Molti disturbi alimentari […]
Stanchi/e delle solite gallette e dei soliti crackers smunti e tristi? Provate con i pop-corn! . Ingredienti Semi di mais non salati, naturali (li trovate al supermercato, guardate bene l’etichetta) . Preparazione Metodo 1 Utilizzare una padella antiaderente e un coperchio trasparente, per controllare l’intero processo di cottura. Ai fini […]
Una ricetta semplicissima per i meno esperti in cucina! . Ingredienti La vostra grammatura di Merluzzo surgelato Pomodorini datterino a piacere Origano o Prezzemolo Sale La vostra grammatura di Olio Extravergine d’Oliva . Preparazione Scaldate il forno a 180° C statico. Nel frattempo sulla leccarda (la teglia del forno) ponete […]
Avrete certamente sentito parlare della “nuovissima” dieta Sirt, utilizzata da Adele per perdere peso. Forse alcuni di voi la conoscono come dieta del gene magro. Quella che in copertina del libro reca scritto “perdi 3,5 kg in 7 giorni, clinicamente testato”. Vi starete quindi chiedendo come funziona! Cos’ha di innovativo […]
Una colazione golosa ma leggera, per chi non riesce proprio a rinunciare alle colazioni dolci! . Ingredienti La vostra grammatura di Biscotti Secchi (es. Oro Saiwa o Pavesini) La vostra grammatura di Yogurt Bianco Magro senza zuccheri aggiunti Dolcificante non calorico (se desiderate un gusto più dolce) Cacao amaro Caffè […]
Competamente senza glutine, adatto sia alla colazione che nei pasti principali come fonte di carboidrati sani, grassi buoni e proteine! . Questa ricetta presenta grammature solo per ottenere il corretto rapporto tra ingredienti, non è da intendersi in sostituzione di una dieta vera e propria o del consulto con me […]
Un piatto unico tradizionale, che ho reso adatto alla vostra dieta. . Questa ricetta presenta grammature solo per ottenere il corretto rapporto tra ingredienti, non è da intendersi in sostituzione di una dieta vera e propria o del consulto con me (o con un Nutrizionista di fiducia) o con il […]
Couscous con verdure e olive taggiasche. Un primo dal sapore etnico, che piace a tutti.