Ho letto questo articolo su Vox, dove si racconta di come la frutta e la verdura sia più gustosa in Europa che in America. La ragione sta nel fatto che da noi, il consumatore privilegia il gusto alla grandezza e durevolezza di frutta e verdura e di riflesso chi produce, […]
Archivi Mensili: Febbraio 2016
2 articoli
E’ da un po’ che non scrivo qualche cosa. Rimedio subito! La società di oggi tende a colpevolizzare le persone in sovrappeso: “Guarda come sei grasso! E’ perché non sei disciplinato!” Nel mio lavoro incontro spesso persone che si portano dietro un grosso bagaglio di esperienze negative legate al proprio […]