La prima nozione da tenere a mente è questa: L’eccesso energetico fa ingrassare. Se una persona mangia troppo di tutto, tenderà ingrassare. Tra i tre macronutrienti ci sono però differenze fondamentali, basate sulla loro funzione all’interno del corpo. I Carboidrati e i Grassi hanno funzione principalmente energetica (non è l’unica […]
proteine
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Scegli la Qualità e limita la Quantità dei cibi grassi. 1 g di Grassi produce 9 Kcal. 1 g di Carboidrati produce circa 4 Kcal. 1 g di Proteine produce circa 4 Kcal. In altri termini, a parità di grammi, i grassi sono molto più calorici dei carboidrati e delle […]