Ingredienti La vostra porzione di un cereale a scelta (es. riso, quinoa, bulghur, sorgo, segale, grano ecc.) La vostra porzione di una proteina a scelta (es. salmone affumicato, feta, pollo alla griglia, tartare di tonno, tofu, ceci lessi, edamame ecc.) Verdura cruda tagliata a cubetti (es. zucchine, carote, pomodorini, cavolo […]
cereali
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Il suo fabbisogno quotidiano in condizioni normali è di 0,2 mg. Durante la gravidanza, ne serve di più (0,4 mg al giorno) perché è fondamentale nella prevenzione delle malformazioni neonatali, a carico soprattutto del tubo neurale (da cui si sviluppano spina dorsale, cervello e scatola cranica). La sua assunzione è […]
Più cereali, più legumi e più frutta. I cereali sono fonte di carboidrati, che ci mantengono attivi ed energici. I legumi possiedono una buona quantità di proteine, non hanno colesterolo e sono un’alimento nutriente. La frutta è ricca di vitamine e fibre. Sfruttiamo questi alimenti per aumentare la nostra salute!