Amiamo il Tè, ma siamo in un periodo particolare. Il lavoro ci stressa, le millecinquecentottantasette cose da fare ogni giorno ci ansiano. Come risultato, ci mettiamo a letto e guardiamo il soffitto per ore senza dormire. Quindi decidiamo di eliminare caffeina, teina e teobromina (nel cioccolato). Continuiamo comunque ad amare il Tè, che fare?
Esiste un infuso di una pianta africana, nota con il nome di Rooibos, la cui preparazione è simile a quella di un normale Tè. Il Rooibos è però privo di teina ed ha anche altre proprietà interessanti, come la presenza di antiossidanti e minerali. Tra questi il ferro, importante a prevenire e a curare l’anemia.
Il colore è rossiccio e il gusto è leggero, erbaceo, dolciastro anche senza zucchero. Si sostituisce bene al Tè rosso della Cina, molto più conosciuto. In commercio viene venduto anche aromatizzato e in alcune teerie, se ben fornite, è possibile trovarlo in miscele molto particolari.
