Le bevande alcoliche, assunte in quantità controllata.
Il etanolo contenuto nel bevande alcoliche è calorico, ma a differenza di carboidrati, proteine e grassi non può essere stipato nel nostro organismo. Il risultato è che gli enzimi dello stomaco, ma soprattutto del fegato, sono costretti a metabolizzarlo. L’etanolo arriva al fegato, dopo essersi diffuso nel sangue e negli altri organi del nostro corpo, dove fa sentire i suoi effetti.
In pratica, quando beviamo, assumiamo calorie che il nostro corpo non utilizza, provenienti da una sostanza che dobbiamo metabolizzare, altrimenti si accumula e diventa tossica.
Possiamo comunque scegliere di consumare alcol:
1. Bere durante i pasti e con moderazione (ad es. non più di uno o due bicchieri di vino da tavola al giorno).
2. Bere bevande a basso tenore alcolico.
3. Non Bere se si è in sovrappeso, obesi, diabetici ecc.
4. Fare attenzione se si assumono farmaci.
5. Non bere prima di mettersi alla guida.
Una curiosità: Il vino rosso è ricco di resveratrolo, una sostanza antiossidante, a probabile azione antitumorale, antiinfiammatoria, fluidificante del sangue, quindi antitrombotica.
