MEGLIO GHIACCIOLO O GELATO?
MEGLIO GHIACCIOLO O GELATO?
E’ una domanda che mi sento rivolgere spesso adesso che arriva l’estate. In effetti, dovendo prepararci per la temutissima prova costume (che in realtà è solo un'invenzione per farci venire inutili sensi di colpa), stiamo più attenti alle calorie e alcuni di noi si chiedono se sia meglio fare merenda con un Ghiacciolo o un Gelato. Analiziamoli insieme:
Un Gelato al Fior di Latte su 100 g ha: 4.2 g di Proteine, 13.7 g di Grassi (di cui Saturi 8.58 g), 20.7 g di Carboidrati (di cui Zuccheri 20.7 g), 40 mg di Colesterolo, 218 kcal.
Un Ghiacciolo all’Arancia su 100 g ha: 0 g di Proteine, 0 g di Grassi, (di cui Saturi 0 g), 36.5 g di Carboidrati (di cui Zuccheri 36.5), 0 mg di Colesterolo, 135 kcal. Inoltre un Ghiacciolo normalmente pesa 60 – 70 g quindi vale 80 – 100 kcal in media (alcuni anche meno).
Il Ghiacciolo all’Arancia è quindi meno calorico, ma la totalità delle calorie è determinata dagli zuccheri, se non gestite bene gli zuccheri dal punto di vista metabolico, potrebbe darvi qualche problema.
Di contro il Gelato al Fior di Latte è più calorico, ma apporta anche proteine, grassi (sebbene molti saturi) ed è una fonte di Calcio, è perciò più completo rispetto al Ghiacciolo, ma questo non lo rende l'alimento perfetto (proprio perché la sua quota calorica è maggiore).
Il verdetto qual è? Non c’è un vero e proprio vincitore tra Ghiacciolo all’Arancia e Gelato al Fior di latte, entrambi si possono mangiare con moderazione (una o due volte alla settimana, al massimo).
Dipende anche dai vostri gusti e da quello che vi soddisfa di più e vi consente di mantenere il proposito dietetico più a lungo. Se dovessi darvi un consiglio io, vi direi di uscire a fare una bella passeggiata la Domenica pomeriggio, per comprarvi una coppetta di Gelato piccola (magari fior di latte e frutta)! In questo modo non vi abbuffereste di calorie, non mangereste solo zucchero e in più fareste anche un po' di movimento.
Una coppetta di Gelato, non la nego nemmeno nelle mie diete!
Un altro consiglio prezioso è quello di rivolgersi sempre a gelatieri di fiducia che facciano un gelato artigianale, sicuramente più buono e genuino di quello industriale. Potreste anche valutare dei ghiaccioli artigianali o granite/sorbetti a base di frutta (magari potreste chiedere al gelatiere se contengono molto zucchero).
In alternativa se proprio volete fare gli eroi della dieta, potete sempre prepararvi una coppa di “Gelato Senza Pensieri” seguendo la mia ricetta.
Per non parlare del “Santo Graal” dell'Estate: il ghiacciolo senza calorie! Ad esempio la Bennet ne vende uno senza calore e senza glutine, marca ViviSì. Con quello salvate capra e cavoli! Contiene Aspartame, motivo per cui è bene non abusarne.
E’ una domanda che mi sento rivolgere spesso adesso che arriva l’estate. In effetti, dovendo prepararci per la temutissima prova costume (che in realtà è solo un'invenzione per farci venire inutili sensi di colpa), stiamo più attenti alle calorie e alcuni di noi si chiedono se sia meglio fare merenda con un Ghiacciolo o un Gelato. Analiziamoli insieme:
Un Gelato al Fior di Latte su 100 g ha: 4.2 g di Proteine, 13.7 g di Grassi (di cui Saturi 8.58 g), 20.7 g di Carboidrati (di cui Zuccheri 20.7 g), 40 mg di Colesterolo, 218 kcal.
Un Ghiacciolo all’Arancia su 100 g ha: 0 g di Proteine, 0 g di Grassi, (di cui Saturi 0 g), 36.5 g di Carboidrati (di cui Zuccheri 36.5), 0 mg di Colesterolo, 135 kcal. Inoltre un Ghiacciolo normalmente pesa 60 – 70 g quindi vale 80 – 100 kcal in media (alcuni anche meno).
Il Ghiacciolo all’Arancia è quindi meno calorico, ma la totalità delle calorie è determinata dagli zuccheri, se non gestite bene gli zuccheri dal punto di vista metabolico, potrebbe darvi qualche problema.
Di contro il Gelato al Fior di Latte è più calorico, ma apporta anche proteine, grassi (sebbene molti saturi) ed è una fonte di Calcio, è perciò più completo rispetto al Ghiacciolo, ma questo non lo rende l'alimento perfetto (proprio perché la sua quota calorica è maggiore).
Il verdetto qual è? Non c’è un vero e proprio vincitore tra Ghiacciolo all’Arancia e Gelato al Fior di latte, entrambi si possono mangiare con moderazione (una o due volte alla settimana, al massimo).
Dipende anche dai vostri gusti e da quello che vi soddisfa di più e vi consente di mantenere il proposito dietetico più a lungo. Se dovessi darvi un consiglio io, vi direi di uscire a fare una bella passeggiata la Domenica pomeriggio, per comprarvi una coppetta di Gelato piccola (magari fior di latte e frutta)! In questo modo non vi abbuffereste di calorie, non mangereste solo zucchero e in più fareste anche un po' di movimento.
Una coppetta di Gelato, non la nego nemmeno nelle mie diete!
Un altro consiglio prezioso è quello di rivolgersi sempre a gelatieri di fiducia che facciano un gelato artigianale, sicuramente più buono e genuino di quello industriale. Potreste anche valutare dei ghiaccioli artigianali o granite/sorbetti a base di frutta (magari potreste chiedere al gelatiere se contengono molto zucchero).
In alternativa se proprio volete fare gli eroi della dieta, potete sempre prepararvi una coppa di “Gelato Senza Pensieri” seguendo la mia ricetta.