Chi è DIABETICO deve ridurre molto l’assunzione di carboidrati?
Questo non è del tutto vero. Infatti, i diabetici possono assumere la stessa quantità di carboidrati delle persone che non hanno questa patologia. E’ però assolutamente fondamentale moderare il più possibile i carboidrati semplici (zucchero, dolci, bevande zuccherate ecc.), in grado di produrre effetti indesiderati sulla glicemia.
Anche per ciò che riguarda i carboidrati complessi (contenuti nei cereali e derivati) è importante tenere a mente che vanno assunti nella maniera corretta. Vanno associati ad altri nutrienti, e mai mangiati da soli; inoltre devono essere assunti solo in unione con una buona dose di fibre (verdura e prodotti integrali).
Diete a basso contenuto di carboidrati non fanno bene al diabetico perché lo privano di nutrienti fondamentali, causando una dieta troppo ricca di grassi, ad alto contenuto di colesterolo e troppo proteica.
E’ poi assolutamente FONDAMENTALE mantenere entro livelli accettabili la propria glicemia, seguendo la terapia prescritta dal proprio medico. Prima di fare diete fai da te o sottoporsi a regimi ipocalorici nel tentativo di perdere peso, consiglio a chi dovesse avere questa patologia, di contattare il proprio medico specializzato in diabetologia e valutare insieme il modo migliore per rimanere in salute.
