PRIMA PARTE
Durante la prima parte della serata della durata di due ore, la Dott.ssa Laura Zambruno, Biologa Nutrizionista, presenterà una serie di argomenti utili per il Professionista iscritto all’Ordine dei Dottori Commercialisti e degli Esperti Contabili, interessato ad acquisire competenze per prendersi cura al meglio e, là dove possibile, autonomamente del proprio stato di salute psicofisico così come lo intende l’Organizzazione Mondiale della Sanità fin dal 1948: “Uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale e non la semplice assenza dello stato di malattia o di infermità”.
Cosa significa il termine “Dieta”?
Oggi la dieta viene intesa esclusivamente come metodo dimagrante. Durante la serata si affronterà la questione sotto un profilo più ampio che abbracci uno stile di vita salutare, compatibile con la buona salute dell’uomo. Il tema infatti acquisisce ancora più importanza in ambito lavorativo, in considerazione della necessità di prendersi cura della propria salute in maniera appropriata, senza invece cadere nelle mode dietetiche spesso poco consone e con scarse basi scientifiche.
Come accorgersi se il proprio peso corporeo non è adeguato? Quali sono i rischi per la salute legati ad un peso corporeo eccessivo o insufficiente?
Questa parte della conferenza fornirà strumenti utili ad una prima autovalutazione e discuterà dei rischi per la salute in caso di Sovrappeso e Sottopeso. Argomento utile a tutti i Professionisti che, per mancanza di tempo, possono erroneamente sottovalutare i rischi per la salute correlati ad un peso corporeo inadeguato.
Esistono scorciatoie per mantenere il proprio peso entro i limiti di salute? Cosa significa alimentarsi correttamente?
Quest’ultima e più importante parte della presentazione verterà invece su consigli utili sotto il profilo alimentare e di stile di vita per tutti i Professionisti dell’Ordine che parteciperanno all’evento. Allo scopo saranno utilizzati i più appropriati supporti didattici come la Piramide Alimentare Mediterranea e il Piatto Sano secondo la Harvard Medical School. Infine si cercherà di dare esempio pratico di una alimentazione quotidiana compatibile con uno stile di vita medio-sedentario molto diffuso tra coloro che svolgono ruoli lavorativi intellettuali di responsabilità, come possono essere i Professionisti che parteciperanno all’evento.
SECONDA PARTE
La seconda parte della serata sarà dedicata a dissipare dubbi, lasciando campo aperto a possibili domande dei Professionisti che vi parteciperanno. In questo modo si cercherà di personalizzare ulteriormente l’evento, dando consigli e strumenti utili per mantenere un buono stato di salute.
