Ragioniamo un secondo sugli slogan dove si pubblicizzano integratori alimentari a base di fibre, in grado di “BRUCIARE GRASSI” in maniera naturale:
In uno studio poi confluito nell’articolo “Decreased postprandial thermogenesis and fat oxidation but increased fullness after a high fiber meal compared with a low fiber meal”, alcuni ricercatori hanno sottoposto due gruppi eterogenei di persone a due pasti differenti:
1° Gruppo = pasto ricco di fibre
2° Gruppo = pasto povero di fibre
(La composizione era identica, tranne per l’aggiunta di fibre al pasto del 1° Gruppo)
E’ stato notato che la termogenesi indotta dalla dieta (cioè l’aumento di temperatura corporea dopo il pasto, direttamente connessa al tipo di alimento che ingeriamo e responsabile di un maggior o minor consumo di energia) era INFERIORE per coloro che avevano assunto un pasto ricco di fibre.
La conclusione quindi sembrerebbe essere a sfavore dell’integratore di fibre per “bruciare” grassi.
La cosa interessante però è che coloro che avevano mangiato molte fibre, si sentivano sazi per un lungo periodo e quindi non mangiavano altri alimenti nelle ore successive. Questo ci suggerisce che un pasto ricco di fibre non “brucia” grassi, ma ci aiuta a mangiare meno e quindi a dimagrire.
Dovendo consigliare quindi un modo per dimagrire con maggiore facilità, vi direi di mangiare più alimenti ricchi di fibra, invece di assumere integratori a base di fibre.
